Antreu Vol au vent pentru masa de Craciun

Recommand.ro
AUTO LOCALURI CARTI AFACERI CULINAR FILME MUZICA
SANATATE CADOURI TURISM SPORT DIVERTISMENT NUNTA EVENIMENTE
ANIMALUTE HOBBY GADGET ELECTRONICE MODA CUMPARATURI FRUMUSETE
CALCULATOARE CASA COPII EDUCATIE JOCURI WEB
Adauga Recomandari
 


Recommand.ro » Culinar » Aperitiv » Antreu Vol au vent pentru masa de Craciun

Antreu Vol au vent pentru masa de Craciun

| Recomandare de:

Poza Antreu Vol au vent  pentru masa de Craciun

Pentru masa de Craciun va recomand sa pregatiti ceva nou fata de obisnuitele specialitati traditionale: un antreu delicios cu ciuperci - Antreu Vol
 
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
 
Pentru aluat folositi 250 grame de unt proaspat, 250 grame de faina, jumatate de pahar de apa si o jumatate de lingurita de sare. Pentru umplutura va trebuie cam 400 de grame de ciuperci, 2 galbenusuri, 4 linguri de smantana, sare, piper, 1 lingura de faina, 2 cesti cu zeama de carne sau lapte si 2 linguri de unt.
 
As mai adauga eu ca mai trebuie multa voie buna si pasiune ca sa iasa delicios.
 
Daca v-ati pregatit toate ingredientele fiti gata sa faceti aluatul taind cu un pahar forme mici rotunde. Ingredientele pentru aluat trebuie sa fie tinute la rece iar foaia pe care o faceti trebuie sa se intinda in mai multe directii, incepand de la mijloc. Formele se coc in tava neunsa cu grasime si se pastreaza la cald.
Apoi se curata ciuperci mici si proaspete (pot fi si din conserva) si se inabusa cu putin unt si sare. Separat se face un sos dintr-o lingura de faina si una de unt. Se stinge cu 2 cesti de zeama de carne sau de lapte. Se adauga piper si sare si se amesteca mereu, lasand sa fiarba incet. Se freaca galbenusurile cu smantana si se toarna incet in sosul de faina, se pune la foc mic sa fiarba, pana ce sosul se face ca o smantana groasa. Se adauga ciupercile, se mai lasa putin pe foc, dar fara sa fiarba si apoi cu o lingura se umplu formele de aluat. Acesta se unge cu ou, dar sa nu se unga si marginile, pentru a nu ingreuna formarea foitajului.
 
Daca v-a placut, pregatiti si voi pentru cei dragi aceasta specialitate, la masa de Craciun, antreul Vol au vent!
 
Pofta buna!









Poza Antreu Vol au vent  pentru masa de Craciun l_757

IMI PLACE
1 persoana


Comentarii

Nu exista comentarii. Fii primul care comenteaza!



Posteaza Comentariul:
Nume (necesar)
E-mail (nu va fi publicat) (necesar)





Recomanda si prietenilor tai!

  • Facebook Recommand.ro
  • Google Plus Recommand.ro
  • Twitter Recommand.ro
Newsletter Recommand.ro


© 2017 Nooh Media. Toate drepturile rezervate.



FB